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建議用法
海鮮與刺身: 搭配白肉魚(如鯛魚、池魚)或生蠔,能提升海產的鮮甜,比傳統黑醋更輕靈。
清新沙律汁: 直接淋在羽衣甘藍、牛油果或凍番茄上,就是一份零負擔的無油(或低油)健康沙律。
火鍋(打邊爐)新食法: 作為豬肉片或肥牛的沾醬,清爽的果酸能中和肉類的脂香,讓人越食越開胃。
冷麵/涼拌手撕雞: 加入少許作為涼拌底汁,果香撲鼻,是夏日消暑料理的最佳拍檔。